ppm2024.10.07 parts per million の略。100万分の1のこと。製パンにおいては、ビタミンCなど使用量がごく微量なものに使われる。 1ppm = 0.0001% parts per millionpHRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 ドイツのパン2020.11.27はちみつライ | ルヴァン種 パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || VitamixのブレンダーアセンタシリーズA3500i 日本のパン2026.02.01チョコリッチ フランスのパン2026.04.01ヴィエノワ フランスのパン2020.09.02大葉のカンパーニュ 2019.09.12ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する フランスのパン2026.03.08桜のハード 日本のパン2021.05.05いちごみるくクリームパンの作り方 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。