parts per million2024.10.07 略して ppm とも言われる。100万分の1のこと。製パンにおいては、ビタミンCなど使用量がごく微量なものに使われる。 1ppm = 0.0001% Swiss bunppmRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 その他の国のパン2025.11.23香ばしピタ 日本のパン2023.01.31にんじん角食 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02はちみつ黒酢 O T H E R2025.09.01自家製フライドオニオン 日本のパン2023.04.21ク リ ー ム パ ン パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || VitamixのブレンダーアセンタシリーズA3500i その他の国のパン2025.12.14トマトのピタ は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02はちみつとレモンの グ ラ ニ テ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。