グラハム粉2024.11.06 全粒粉のひとつで、小麦の皮から実まで丸ごと挽いたもの。表皮と胚芽部分を粗挽きにしているのでザラザラとしている。 クラストクラムRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の 情 報2023.10.03お 客 さ ま へ の 約 束 自 家 製 酵 母2025.07.13はちみつレモン酵母 は ち み つ の レ シ ピ2025.06.22大人のはちみつレモン 自 家 製 レ シ ピ2025.11.02和風フムス パ ン の 情 報2025.05.17もっと知りたい、パンのこと。 その他の国のパン2025.08.01香ばしピタ 日本のパン2025.07.20レモンのまるパン イタリアのパン2021.09.29フォカッチャ生地で作るカルツォーネビアンコ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。