酵母起こし2024.10.27 種起こし のこと。自然界に生存している微生物( 酵母 や 乳酸菌 など)を培養し、主に製パンなどに利用するもの。 タバティエール種起こしRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 2019.09.27天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る フランスのパン2021.05.14信州味噌とはちみつのフガスの作り方 は ち み つ の レ シ ピ2025.08.01桜のハード その他の国のパン2021.05.24アイシングブレッド 日本のパン2023.02.15カルダモンバターとトマトの食パン 2021.08.11マーブルベーグル・セサミ は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02はちみつとレモンの グ ラ ニ テ パ ン の 情 報2025.05.17ベーカリスタ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。