エピ2024.11.16 バゲット生地で作るフランスのパン。麦の穂の意。 エピ / épi 液種法塩化ナトリウムRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 フランスのパン2026.03.08桜のハード パ ン の 情 報2025.05.17アトリエミツトパンのお気に入り は ち み つ の レ シ ピ2025.06.22大人のはちみつレモン 日本のパン2025.05.17酒種ver. || ココナッツのハード 発 酵 種 系 レ シ ピ2020.10.04酵母のディアマンクッキー その他の国のパン2025.11.23香ばしピタ その他の国のパン2026.01.18塩チョコバター 日本のパン2025.07.20レモンのまるパン ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。