ヴィエノワ

パン・ヴィエノワを焼きます。途中で生地を適度に冷やしながらクープを入れやすくコントロールします。甘いものをはさんでもしょっぱいものをはさんでもおいしいです。

#ヴィエノワ
#パンヴィエノワ
#ルヴァン種

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