発酵生成物2024.10.24 主にアルコール、二酸化炭素、エステル、有機酸、アミノ酸など。 発酵菓子発酵種RECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 パ ン の 情 報2025.05.17ママパン は ち み つ の レ シ ピ2025.08.01塩チョコバター フランスのパン2020.12.12酵母のパン・デピス その他の国のパン2022.04.17クラック塩パン 2019.09.27天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る 日本のパン2025.05.17酒種ver. || ココナッツのハード その他の国のパン2025.11.16ピタ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。