ざらめバターをアレンジします。カカオが香る生地にチョコレートをつつんで、さらにバターと少しの塩で味わいにコクと深みを足しました。
ざらめバター同様、仕上げ工程に遊びを入れることで、これまで食べたことのない新食感の楽しいパンになっています。とっても面白い食感です。
#塩チョコバター
#ベーグル
#チョコレート
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ぜひ遊びにきてね
目次
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塩チョコバター
ざらめバターのアレンジです。
最後の工程に遊びを入れています。
クラストパリパリ、クラムふんわりの新食感が楽しいです。
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