アシ2024.11.03 生地の伸展性、伸長性のこと。横に広がる柔軟性。「生地のアシ、コシ」のアシ。 ココナッツミルクコシRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 日本のパン2020.10.28【かぼちゃのマーブル食パン】 その他の国のパン2025.08.01香ばしピタ 日本のパン2020.11.08【自家製酵母のチョコマーブル食パン】 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02か ぼ ちゃ の ゼ ッ ポ リ ー ニ 日本のパン2023.01.31にんじん角食 発 酵 種 系 レ シ ピ2020.10.04酵母のディアマンクッキー その他の国のパン2025.11.16ピタ 日本のパン2025.07.27レモココシュガー ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。