ハニーバタートースト

ひとむかし前に(←)海外でバズっていたハニーバタートーストを作ります。もったいない精神で材料は少なめですがそんなのわからないくらいにおいしいです！

#ハニーバタートースト
#ハニートースト
#はちみつトースト

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材料

食パン厚切り1枚分

食パン厚切り	1枚
バター	20g
はちみつ	30-40g
(砂糖	10gくらい)

材料について

✤
材料の置き換えは自己責任でお願いします。
✤
食パンは自家製の酒種ミルク角食です。このトーストにもとてもよく合うので、あわせてご覧くださいね。
✤
はちみつはアトリエミツトパンのアカシアの森のはちみつです！おいしいよ！

作り方

1

バターを溶かす

はちみつと合わせる

2

食パンをはちみつバター液に浸す

面も裏もサイドも全面にたっぷりとしみこませてください

よりカリカリさせたいときはここでパンの両面に砂糖をまぶしておくと食感がUPします。表、裏、それぞれ5gずつくらいふりかけて、スプーンでしみしみさせてください。

3

焼成する

焼成

190℃ / 表10分
その後、190℃ / 裏10分

4

完成！

ノート

✤ 海外でバズっていたハニーバタートースト

もともとはホイップバターとはちみつと砂糖を大量に混ぜたペーストを食パンにぬって焼くというレシピです。オーブンの中でパンがぐつぐつ揚げ焼きのように焼かれて濃いめの小麦色になります。
　
確かにおいしそうなんですが、苦労してはちみつを採蜜している身からすると非常にもったいなくて……。
　
ちょっとケチくさいんですが材料を大幅に減らしました。でも減らしても十分にはちみつとバターの良さを味わえるレシピになっています。そしてバターとはちみつはあらかじめパンにしみこませることにしました。これだとオーブンがまったく汚れないくらいにバターもはちみつも流出しません！←ここが大事！
　
面倒でもバターとはちみつはパンにしみこませてから焼いてください。

✤ あわせて酒種ミルク角食も焼いてみてね

はちみつとパンを食べるために開発したレシピです。アトリエミツトパンの真骨頂！といっても過言ではありません。ぜひ作ってみてね♡