サフ青2024.11.03 ルサッフル社が販売しているビタミンC無添加のイースト。リーンな生地に向いている。糖分は粉に対して〜12%くらいまでの使用が良い。 サフサフ赤RECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 日本のパン2026.04.01ライ麦パン パ ン の 情 報2025.05.17おすすめの本 日本のパン2026.04.01もちもちコーン 日本のパン2020.11.08【自家製酵母のチョコマーブル食パン】 2021.08.11マーブルベーグル・セサミ パ ン の 情 報2025.05.17ガラス瓶 / アデリアガラス その他の国のパン2022.04.17クラック塩パン 日本のパン2020.10.28【かぼちゃのマーブル食パン】 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。