アシ2024.11.03 生地の伸展性、伸長性のこと。横に広がる柔軟性。「生地のアシ、コシ」のアシ。 ココナッツミルクコシRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02フルーツサラダ 日本のパン2026.04.01大きなチーズパン は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02やみつきトマトオイル イタリアのパン2021.09.17型 焼 き フォ カ ッ チャ 日本のパン2023.02.10シナモンバターとりんごの食パン パ ン の 情 報2025.05.17タルタルーガ パ ン の 情 報2025.05.17ママパン 日本のパン2025.09.14胡桃コッペ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。