はるきらりストレート2025.05.05 国産準強力粉 / はるきらりストレート created by Rinker ベーカリスタ 楽天市場 アトリエミツトパンの愛用品。北海道産の準強力粉。灰分値がそれほど高くないので扱いやすく、さっぱりとした甘みがある。タンパク値11.0%、灰分0.55%。 TYPE100スモーブロRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の レ シ ピ2025.08.01ビターチョコクリーム は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02はちみつとレモンの グ ラ ニ テ O T H E R2025.09.01自家製フライドオニオン 自 家 製 酵 母2021.05.14酒 種 の 作 り 方 パ ン の 情 報2025.05.17琺瑯の発酵容器 / 野田琺瑯ホワイトシリーズ その他の国のパン2022.04.17クラック塩パン は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02カツサンド 日本のパン2025.08.01チョコリッチ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。