種起こし2024.10.27 酵母起こし のこと。自然界に生存している微生物( 酵母 や 乳酸菌 など)を培養し、主に製パンなどに利用するもの。 酵母起こしリフレッシュRECOMMEND 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 日本のパン2020.09.26【ぶどうパン】と中種法 日本のパン2020.11.08【自家製酵母のチョコマーブル食パン】 フランスのパン2021.05.14信州味噌とはちみつのフガスの作り方 2019.09.27天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る その他の国のパン2021.10.08かぼちゃのマフィン 日本のパン2023.02.10シナモンバターとりんごの食パン は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02桃のジェラート ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。