可塑性油脂2024.11.16 力によって形を自在に変え、その形を保持する性質を持つ油脂のこと。バター、マーガリン、ショートニングなど。 ガス抜きカソナッドRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 フランスのパン2023.05.26ハーブ と チーズ の プチカンパーニュ 日本のパン2025.09.28胡桃レーズンパン 2021.08.12マーブルベーグル・サワーチェリー🍒 フランスのパン2021.05.14信州味噌とはちみつのフガスの作り方 パ ン の 情 報2025.05.17おすすめの本 日本のパン2026.01.11ざらめバター 自 家 製 酵 母2021.05.14濃いちご酵母の作り方 日本のパン2026.02.01チョコリッチ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。