カソナッド

粗糖、未精製の甘藷糖（さとうきびの茎汁を搾り、不純物を除去したもの）の結晶。カソナード、ブラウンシュガーとも言う。

ABOUT US
アトリエミツトパン / 晴
アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。