ゼッポリーニ2024.10.07 イタリアのパン。ピザ生地に海藻を混ぜて、一口大のボールにして揚げたもの。カリカリもちっとしている。 zeppolini と書く。ゼッポリーニが複数形、ゼッポリーネが単数系。 pHRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 自 家 製 酵 母2021.05.14酒種の起こし方 イタリアのパン2021.09.17酒 種 の 直 焼 き フォ カ ッ チャ 2021.08.12マーブルベーグル・サワーチェリー🍒 日本のパン2026.04.01ライ麦パン パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || キプロスターのスタンドミキサーPRO-DMX7 日本のパン2026.02.01チョコリッチ 自 家 製 酵 母2020.01.16ルヴァンリキッドの起こし方 自 家 製 酵 母2026.05.02ミツトパンの酒種-実践編- ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。