ライ麦の山食パン

日本のパン

いつかご紹介したい……！と切に願っていた、ライ麦の山食パンです。山食ですから伸びやかに縦に伸ばしたいので、ライ麦はたくさん配合できませんが、アクセントのライ麦のプチプチがとっても味わい深いので、ぜひ食べてもらいたいです。

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アトリエミツトパン / 晴
アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。