エピ2024.11.16 バゲット生地で作るフランスのパン。麦の穂の意。 エピ / épi 液種法塩化ナトリウムRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 フランスのパン2023.05.26ハーブ と チーズ の プチカンパーニュ 発 酵 種 系 レ シ ピ2023.03.09パ ル ミ エ フランスのパン2023.03.03ク ロ ワ ッ サ ン 発 酵 種 系 レ シ ピ2023.03.17ク ラ フ ィ ン パ ン の 情 報2025.05.17ガラス瓶 / アデリアガラス その他の国のパン2021.05.24アイシングブレッド その他の国のパン2025.08.01ほうれん草のピタ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。