エピ2024.11.16 バゲット生地で作るフランスのパン。麦の穂の意。 エピ / épi 液種法塩化ナトリウムRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02はちみつとレモンの グ ラ ニ テ 発 酵 種 系 レ シ ピ2023.03.09パ ル ミ エ パ ン の 情 報2025.05.17おすすめの本 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02ガーリックトースト 2019.09.12ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する 日本のパン2025.08.01チョコリッチ パ ン の 情 報2025.05.17タルタルーガ 日本のパン2025.09.14胡桃コッペ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。