ペコリーノ・サルド・マトゥーロ

チーズ / ペコリーノ・サルド・マトゥーロ
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タルタルーガ

サルデーニャ島の伝統的なチーズ。羊乳のもつ脂肪分のコクが長期熟成によって旨味へと変わり、口の中で程よい余韻を長く楽しめる。塩や磨き用のオイルもサルデーニャ産の素材にこだわって作られた完璧なサルデーニャ産のチーズです。