パンドカンパーニュ2024.10.24 昔からパリ近郊で作られていた田舎パンの総称。パングランメールともいう。「パン・スペシオ」のうちの一つ。丸型や俵型など形はさまざまで、全粒粉やライ麦粉を配合した素朴なパンである。 パンドカンパーニュ / Pain de campagne カンパーニュパントラディショネルRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02ハニーバタートースト R E C I P E2026.04.01コンテンツ情報-2026/06-2027/05- フランスのパン2023.03.03ク ロ ワ ッ サ ン は ち み つ の 情 報2023.10.03はちみつ購入ガイド 自 家 製 酵 母2026.05.02ミツトパンの酒種-理論編- パ ン の 情 報2021.08.13パンの基本 + 元種の作り方 フランスのパン2020.12.12酵母のパン・デピス 2019.09.27天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。