クラフィン2024.11.06 クロワッサンの生地で焼いたマフフィン。croissant+muffin=cruffinでクラフィン。 粉糖をふりかけたりクリームをつめたりしてデコレーションされることが多い。 関連記事ク ラ フ ィ ン2023.03.17 パルミエクグロフRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 日本のパン2023.05.03酒 種 の カ ン パ ー ニュ フランスのパン2026.08.011つの生地で2種!胡麻のカンパーニュとバゲット 自 家 製 酵 母2020.01.16ルヴァンリキッドの起こし方 自 家 製 酵 母2021.08.30桃とプラムの酵母 発 酵 種 系 レ シ ピ2023.03.09パ ル ミ エ 自 家 製 酵 母2026.05.02ミツトパンの酒種-理論編- は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02カツサンド 自 家 製 酵 母2021.05.14濃いちご酵母の作り方 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。