エクリチュール2024.10.25 フランス産の薄力粉でフランスの小麦粉「タイプ45」の品質を目指して開発された焼き菓子用粉。タンパク値9.2%、灰分0.43%。ホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味が特徴。 キタノカオリストレートヌーヴォラスーベルRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 パ ン の 情 報2025.05.17とかちdeグーマルシェ フランスのパン2023.05.26ハーブ と チーズ の プチカンパーニュ 日本のパン2020.09.26【ぶどうパン】と中種法 イタリアのパン2021.09.29フォカッチャ生地で作るカルツォーネビアンコ 2021.08.12マーブルベーグル・サワーチェリー🍒 その他の国のパン2025.12.07ほうれん草のピタ は ち み つ の レ シ ピ2025.08.17はちみつレモンバゲット 日本のパン2025.07.27レモココシュガー ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。