2024.10.07 2024.10.12 アトリエミツトパン / 晴 ゼッポリーニ イタリアのパン。ピザ生地に海藻を混ぜて、一口大のボールにして揚げたもの。カリカリもちっとしている。 zeppolini と書く。ゼッポリーニが複数形、ゼッポリーネが単数系。