ゼッポリーニ2024.10.07 イタリアのパン。ピザ生地に海藻を混ぜて、一口大のボールにして揚げたもの。カリカリもちっとしている。 zeppolini と書く。ゼッポリーニが複数形、ゼッポリーネが単数系。 pHRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 日本のパン2025.10.19酒種の胡桃パン | 閲覧フリー 日本のパン2023.08.17酒 種 ミ ル ク 角 食 イタリアのパン2021.09.29フォカッチャ生地で作るピッツァ・マルゲリータ 日本のパン2023.02.10シナモンバターとりんごの食パン は ち み つ の レ シ ピ2025.08.01塩チョコバター 自 家 製 酵 母2020.01.16ルヴァンリキッドの起こし方 日本のパン2025.09.14胡桃コッペ 発 酵 種 系 レ シ ピ2023.03.09パ ル ミ エ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。