こちらの酒種起こしの専門的な知識や情報は、わたしが個人的な研究で得たもの、既存の研究(日本語圏のものと英語圏のもの)より学んで得たもの、師事している方に個人的に教えていただいたもの、研究機関に問い合わせたりして得たものです。3年間の学びの集大成でもあります。
どうか商用的なご利用は控えていただき、個人的に学ぶことそのものを楽しんでいただけると嬉しいです。もし、どこかで再利用される際には、情報の提供元を明記してください。よろしくお願いします。
YouTube「ミツトパンチャンネル」
はちみつのこと。パンのこと。
レシピ動画の発信をしています
ぜひ遊びにきてね
「ミツトパンの酒種」閲覧用パスワードを入力して、ご利用ください。
パスワードは @atelier_mitsutopan のインスタグラムの6/13日のピン留めポストより、公開コメントにて請求してください。
Q&A
「ミツトパンの酒種」閲覧用パスワードを入力して、ご利用ください。
パスワードは @atelier_mitsutopan のインスタグラムの6/13日のピン留めポストより、公開コメントにて請求してください。
