はるきらりストレート2025.05.05 国産準強力粉 / はるきらりストレート created by Rinker ベーカリスタ 楽天市場 アトリエミツトパンの愛用品。北海道産の準強力粉。灰分値がそれほど高くないので扱いやすく、さっぱりとした甘みがある。タンパク値11.0%、灰分0.55%。 TYPE100スモーブロRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 その他の国のパン2026.01.18塩チョコバター 日本のパン2026.01.11ざらめバター は ち み つ の レ シ ピ2020.08.28自家製酵母のキッシュ は ち み つ の レ シ ピ2025.06.22大人のはちみつレモン 自 家 製 酵 母2026.05.02ミツトパンの酒種-実践編- 日本のパン2025.07.27レモココシュガー イタリアのパン2021.09.29フォカッチャ生地で作るピッツァ・マルゲリータ 自 家 製 酵 母2025.07.13はちみつレモン酵母 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。