ひとむかし前に(←)海外でバズっていたハニーバタートーストを作ります。
もったいない精神で材料は少なめですがそんなのわからないくらいにおいしいです！
大バズりしたのでご存じの方も多い「ハニーバタートースト」
ただ既存のレシピはとにかくバターとはちみつと砂糖の配合量が多く(わたしのレシピの5-10倍くらいかな？)、オーブンにシロップが大量に流出するのが勿体無くて……(←許せないとも言う)。
ぜひアトリエミツトパンのレシピで作ってみてください。そしてせっかくのはちみつを捨てたりせずに全部お腹に入れてもらえたら嬉しいです。
INFORMATION
YouTube「ミツトパンチャンネル」
はちみつのこと。パンのこと。
レシピ動画の発信をしています
ぜひ遊びにきてね
レシピカード
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アレルギー、賞味期限などに関しましては、各自で十分にご注意の上、自己判断でご利用ください。
4.
パートナーさん限定で閲覧可能なレシピについては、具体的な材料、分量、特徴的な製法や工夫、動画のURLなどは口外なさらず、パートナーのみなさんの権利を犯さない範囲でのご利用をお願いいたします。
配合
食パン厚切り1枚分
| 食パン厚切り | 1枚 |
| バター | 20g |
| はちみつ | 30-40g |
| (砂糖 | 10gくらい) |
✤
材料の置き換えは自己責任でお願いします。
✤
食パンは自家製の酒種ミルク角食です。このトーストにもとてもよく合うので、あわせてご覧くださいね。
✤
はちみつはアトリエミツトパンのアカシアの森のはちみつです！おいしいよ！
作り方
1
バターを溶かす
はちみつと合わせる
2
食パンをはちみつバター液に浸す
面も裏もサイドも全面にたっぷりとしみこませてください
よりカリカリさせたいときはここでパンの両面に砂糖をまぶしておくと食感がUPします。表、裏、それぞれ5gずつくらいふりかけて、スプーンでしみしみさせてください。
3
4
完成！
100% PURE 国産のこだわりはちみつ屋さん
はちみつ屋さん 「アトリエ ミツトパン」
自慢のはちみつを売っています
ぜひ遊びにきてね
ノート
✤ 海外でバズっていたハニーバタートースト
もともとはホイップバターとはちみつと砂糖を大量に混ぜたペーストを食パンにぬって焼くというレシピです。オーブンの中でパンがぐつぐつ揚げ焼きのように焼かれて濃いめの小麦色になります。
確かにおいしそうなんですが、苦労してはちみつを採蜜している身からすると非常にもったいなくて……。
ちょっとケチくさいんですが材料を大幅に減らしました。でも減らしても十分にはちみつとバターの良さを味わえるレシピになっています。そしてバターとはちみつはあらかじめパンにしみこませることにしました。これだとオーブンがまったく汚れないくらいにバターもはちみつも流出しません！←ここが大事！
面倒でもバターとはちみつはパンにしみこませてから焼いてください。
✤ あわせて酒種ミルク角食も焼いてみてね
はちみつとパンを食べるために開発したレシピです。アトリエミツトパンの真骨頂！といっても過言ではありません。ぜひ作ってみてね♡
Q&A
QQQ.
晴がお答えします
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