酵母起こし2024.10.27 種起こし のこと。自然界に生存している微生物( 酵母 や 乳酸菌 など)を培養し、主に製パンなどに利用するもの。 タバティエール種起こしRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 自 家 製 酵 母2021.08.30桃とプラムの酵母 パ ン の 情 報2025.05.17ガラス瓶 / アデリアガラス パ ン の 情 報2025.05.17おすすめの本 イタリアのパン2025.08.01桜のピッツァ 自 家 製 酵 母2021.05.14濃いちご酵母の作り方 その他の国のパン2025.12.14トマトのピタ フランスのパン2020.09.02大葉のカンパーニュ は ち み つ の 情 報2023.10.03お 客 さ ま へ の 約 束 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。