クグロフ2024.11.06 フランスのアルザス地方に古くから伝わる祭事用のイースト菓子。独特の陶器のクグロフ型に入れて焼くのが特徴。今では金型でもよく焼かれている。ドイツやスイスでは別の名で呼ばれている。 クグロフ / Kouglof クラフィンクッペRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02カツサンド は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02桃のジェラート 日本のパン2026.02.01チョコリッチ その他の国のパン2021.08.12マーブルベーグル・サワーチェリー🍒 日本のパン2020.11.08【自家製酵母のチョコマーブル食パン】 ドイツのパン2020.10.09マロングラッセのプレッツェルロール / ラウゲンロール 日本のパン2023.02.15カルダモンバターとトマトの食パン は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02オレンジとベーコンのジャム ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。