クグロフ2024.11.06 フランスのアルザス地方に古くから伝わる祭事用のイースト菓子。独特の陶器のクグロフ型に入れて焼くのが特徴。今では金型でもよく焼かれている。ドイツやスイスでは別の名で呼ばれている。 クグロフ / Kouglof クラフィンクッペRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の レ シ ピ2025.08.01桜のハード 自 家 製 酵 母2020.01.16ルヴァンリキッドの起こし方 パ ン の 情 報2025.05.17もっと知りたい、パンのこと。 は ち み つ の レ シ ピ2020.09.15クラフトコーラ | はちみつとスパイスで作ろう は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02やみつきトマトオイル は ち み つ の レ シ ピ2020.08.28自家製酵母のキッシュ は ち み つ の 情 報2023.10.03お 客 さ ま へ の 約 束 日本のパン2023.02.10シナモンバターとりんごの食パン ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。