食パン型に生地を入れて蓋をしないで焼いた山食パンのこと。
国際的には山食パンをイギリスパンと呼ぶことはない。「White bread」「white loaf」「Tin bread」「Sandwich bread」、あるいは「Shokupan」などと呼ばれるのが一般的。
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