parts per million2024.10.07 略して ppm とも言われる。100万分の1のこと。製パンにおいては、ビタミンCなど使用量がごく微量なものに使われる。 1ppm = 0.0001% Swiss bunppmRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 日本のパン2023.04.21ク リ ー ム パ ン ドイツのパン2020.11.27はちみつライ | ルヴァン種 日本のパン2025.07.20レモンのまるパン は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02カツサンド 日本のパン2025.10.19酒種の胡桃パン は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02フルーツサラダ R E C I P E2026.04.01コンテンツ情報-2025/06-2026/05- その他の国のパン2026.01.18塩チョコバター ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。