練乳2024.10.08 牛乳を2分の1から3分の1に濃縮したもの。加糖と無糖の2種類があり、加糖は「 コンデンスミルク 」、無糖は「 エバミルク 」と呼ばれる。 コンデンスミルクアルファ化(α化)RECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 日本のパン2025.08.01チョコリッチ 日本のパン2023.04.21ク リ ー ム パ ン は ち み つ の 情 報2023.10.03は ち み つ 購 入 ガ イ ド パ ン の 情 報2025.05.17アトリエミツトパンのお気に入り 自 家 製 酵 母2021.05.14濃いちご酵母の作り方 その他の国のパン2025.08.01トマトのピタ パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || 山善のヨーグルトメーカーYXA-101(W) 日本のパン2025.09.28胡桃レーズンパン ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。