パン生地を捏ねるとき、仕込みに使用する水分のこと。
仕込み水
RECOMMEND
-
は ち み つ の 情 報
はちみつ購入ガイド -
は ち み つ の 情 報
アトリエミツトパンがお客さまに約束すること -
パ ン の 情 報
は じ め て の パ ン 作 り -
自 家 製 酵 母
自 家 製 酵 母 -
は ち み つ の 情 報
アトリエミツトパンがはちみつをおすすめする理由 -
フランスのパン
ク ロ ワ ッ サ ン -
天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る
-
は ち み つ の レ シ ピ
ヨーグルトバタークリーム -
日本のパン
レモンのまるパン -
日本のパン
胡桃レーズンパン -
レビュー || 山善のヨーグルトメーカーYXA-101(W)
-
発 酵 レ シ ピ
パ ル ミ エ -
は ち み つ の レ シ ピ
和風フムス