シャンピニオン2024.10.29 フランス語できのこの意。きのこ型のプチパン。バゲット生地で作られる。 丸め生地に、円形に伸ばした生地を傘のように被せて焼くときのこの形に。傘はカリカリ、胴はもっちり、一つで二度美味しい食事パン。 シャンピニオン / Champignon 仕込み水自由水RECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 フランスのパン2021.05.14信州味噌とはちみつのフガスの作り方 は ち み つ の レ シ ピ2025.08.24ハニージンジャーシロップ は ち み つ の 情 報2023.10.03はちみつ購入ガイド 日本のパン2026.04.01ライ麦パン フランスのパン2020.12.12酵母のパン・デピス 日本のパン2025.07.20レモンのまるパン 日本のパン2026.04.01もちもちコーン 日本のパン2023.02.10シナモンバターとりんごの食パン ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。