シャンピニオン2024.10.29 フランス語できのこの意。きのこ型のプチパン。バゲット生地で作られる。 丸め生地に、円形に伸ばした生地を傘のように被せて焼くときのこの形に。傘はカリカリ、胴はもっちり、一つで二度美味しい食事パン。 シャンピニオン / Champignon 仕込み水自由水RECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 日本のパン2026.01.11ざらめバター 日本のパン2023.08.17酒 種 ミ ル ク 角 食 パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || 山善のヨーグルトメーカーYXA-101(W) 日本のパン2025.10.19酒種の胡桃パン 日本のパン2025.10.05胡桃あんパン フランスのパン2021.05.14信州味噌とはちみつのフガスの作り方 その他の国のパン2025.12.07ほうれん草のピタ 自 家 製 酵 母2021.08.30桃とプラムの酵母 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。