シャンピニオン2024.10.29 フランス語できのこの意。きのこ型のプチパン。バゲット生地で作られる。 丸め生地に、円形に伸ばした生地を傘のように被せて焼くときのこの形に。傘はカリカリ、胴はもっちり、一つで二度美味しい食事パン。 シャンピニオン / Champignon 仕込み水自由水RECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 パ ン の 情 報2025.05.17琺瑯の発酵容器 / 野田琺瑯ホワイトシリーズ は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02ヨーグルトバタークリーム は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02ガーリックトースト ドイツのパン2020.07.22ラウゲン・プレッツェル パ ン の 情 報2025.05.17ガラス瓶 / アデリアガラス は ち み つ の レ シ ピ2025.08.01桜のハード その他の国のパン2025.08.01香ばしピタ その他の国のパン2025.08.01トマトのピタ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。