クッペ2024.11.06 バゲット生地をラグビーボール状に成形し、クープを一本、生地の中央に引いてから焼成するパン。バゲットの成形違い。クッペとは「切られた」という意。クラムの割合が多く、日本人にも食べやすい。 クッペ / Coupe クグロフクープRECOMMEND は ち み つ の 情 報2023.10.03はちみつ購入ガイド は ち み つ の 情 報2023.10.03アトリエミツトパンがお客さまに約束すること パ ン の 情 報2021.08.14は じ め て の パ ン 作 り 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の 情 報2021.08.11アトリエミツトパンがはちみつをおすすめする理由 フランスのパン2020.09.02大葉のカンパーニュ 自 家 製 酵 母2025.07.13はちみつレモン酵母 自 家 製 酵 母2025.06.11酒種をもっと詳しく パ ン の 情 報2024.10.15食材の水分値をまとめました 自 家 製 酵 母2020.01.16ルヴァンリキッドの起こし方 2025.05.17レビュー || 山善のヨーグルトメーカーYXA-101(W) フランスのパン2021.05.14信州味噌とはちみつのフガスの作り方 日本のパン2025.07.27レモココシュガー ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。