クッペ2024.11.06 バゲット生地をラグビーボール状に成形し、クープを一本、生地の中央に引いてから焼成するパン。バゲットの成形違い。クッペとは「切られた」という意。クラムの割合が多く、日本人にも食べやすい。 クッペ / Coupe クグロフクープRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02はちみつとレモンの グ ラ ニ テ その他の国のパン2025.12.07ほうれん草のピタ は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02オレンジとベーコンのジャム 2019.09.12ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する フランスのパン2023.05.26ハーブ と チーズ の プチカンパーニュ 自 家 製 酵 母2025.06.11酒種をもっと詳しく 日本のパン2020.11.08【自家製酵母のチョコマーブル食パン】 パ ン の 情 報2025.05.17とかちdeグーマルシェ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。