パンの基本材料 粉・パン酵母・水・塩以外の材料のこと。スキムミルク、糖、たまご、バターなどがそれにあたる。
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アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。
はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。
自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。
どうぞよろしくお願いします。