お 客 さ ま へ の 約 束
カスタマーにとっても、ミツバチにとっても、安心・安全なほんもののはちみつをお届けし、みなさんを笑顔にします
は ち み つ の 情 報INFORMATION
は ち み つ の 情 報
パ ン の 情 報パ ン 作 り の 基 本
パンを焼いてみようと思ったらまずここをチェックして。パン作りに必要な知識がすべてここにあります。
パ ン の 情 報パンの基本 + 元種の作り方
■元種の作り方 1 Step1.の材料を合わせて、よく撹拌します。 混ぜあげ温度28℃ 発酵膨倍率が確認しやすい容器に移し替え、印をつけて、培養します。 培養28-30℃ / 1-2時間 2 前種全量とStep2.の材料...
自 家 製 酵 母自家製酵母
自家製酵母を詳しく解説します。自家製酵母の種類や特徴を知って、家庭製パンをもっと楽しくしていきましょう！
は ち み つ の 情 報アトリエミツトパンがはちみつをおすすめする理由
みなさんが知らないはちみつの秘められたチカラをご紹介します。アトリエミツトパンがはちみつをおすすめする理由はすべてここにあります。
自 家 製 酵 母酒種の起こし方
日本の伝統的な自家製酵母、掛け継ぎ式の酒種の作り方をご紹介します。一緒に作ってみませんか？