パンドカンパーニュ2024.10.24 昔からパリ近郊で作られていた田舎パンの総称。パングランメールともいう。「パン・スペシオ」のうちの一つ。丸型や俵型など形はさまざまで、全粒粉やライ麦粉を配合した素朴なパンである。 パンドカンパーニュ / Pain de campagne カンパーニュパントラディショネルRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 日本のパン2021.05.05いちごみるくクリームパンの作り方 日本のパン2026.04.01ライ麦の山食パン 2019.09.12ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する 日本のパン2023.04.21ク リ ー ム パ ン 自 家 製 酵 母2026.05.02ミツトパンの酒種-実践編- は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02はちみつとレモンの グ ラ ニ テ 2019.09.27天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る 日本のパン2020.10.28【かぼちゃのマーブル食パン】 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。