ヴィエノワ・ショコラ

イタリアのパン

パン・ヴィエノワのアレンジをします。以前、ご紹介していた「ヴィエノワ・ティラミス」にしようか、「ヴィエノワ・ショコラ」にしようか迷っています……。

サムネはヴィエノワ・ショコラでマスカルポーネクリームとワインとベリーのジャムを合わせています。

#ヴィエノワ
#パンヴィエノワ
#ルヴァン種

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アトリエミツトパン / 晴
アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。