可塑性油脂2024.11.16 力によって形を自在に変え、その形を保持する性質を持つ油脂のこと。バター、マーガリン、ショートニングなど。 ガス抜きカソナッドRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の レ シ ピ2020.08.28自家製酵母のキッシュ は ち み つ の レ シ ピ2025.06.22大人のはちみつレモン パ ン の 情 報2025.05.17琺瑯の発酵容器 / 野田琺瑯ホワイトシリーズ イタリアのパン2021.09.29フォカッチャ生地で作るピッツァ・マルゲリータ は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02ハニーバタートースト パ ン の 情 報2021.08.13パンの基本 + 元種の作り方 2019.09.27天然の蜜蝋から蜜蝋キャンドルを作る 日本のパン2020.11.08【自家製酵母のチョコマーブル食パン】 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。