グロゼイユ2024.11.06 フランス語でフサスグリのこと。赤い果実と白い果実あるが主に赤い果実がよく使われる。 国内では長野県で少し栽培されているだけという貴重な果実。 クレームダマンドクロワッサンRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02オレンジとベーコンのジャム 自 家 製 酵 母2025.07.13はちみつレモン酵母 日本のパン2023.02.15カルダモンバターとトマトの食パン は ち み つ の レ シ ピ2025.08.24ハニージンジャーシロップ 自 家 製 レ シ ピ2025.11.02和風フムス パ ン の 情 報2021.08.13パンの基本 + 元種の作り方 自 家 製 酵 母2021.05.14酒 種 の 作 り 方 日本のパン2020.09.26【ぶどうパン】と中種法 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。