酵母起こし2024.10.27 種起こし のこと。自然界に生存している微生物( 酵母 や 乳酸菌 など)を培養し、主に製パンなどに利用するもの。 タバティエール種起こしRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02桃のジェラート 日本のパン2025.10.05胡桃あんパン 2019.09.12ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する 日本のパン2025.10.19酒種の胡桃パン 日本のパン2023.01.31にんじん角食 日本のパン2025.07.27レモココシュガー パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || VitamixのブレンダーアセンタシリーズA3500i 自 家 製 酵 母2025.07.13はちみつレモン酵母 ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。