練乳2024.10.08 牛乳を2分の1から3分の1に濃縮したもの。加糖と無糖の2種類があり、加糖は「 コンデンスミルク 」、無糖は「 エバミルク 」と呼ばれる。 コンデンスミルクアルファ化(α化)RECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 2021.08.12マーブルベーグル・サワーチェリー🍒 日本のパン2026.04.01ライ麦パン パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || 山善のヨーグルトメーカーYXA-101(W) フランスのパン2026.03.08桜のハード パ ン の 情 報2021.08.13パンの基本 + 元種の作り方 日本のパン2026.04.01大きなチーズパン 発 酵 種 系 レ シ ピ2020.10.04酵母のディアマンクッキー 日本のパン2025.10.05胡桃あんパン ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。