力によって形を自在に変え、その形を保持する性質を持つ油脂のこと。バター、マーガリン、ショートニングなど。
RECOMMENDこちらの記事も人気です。
-
は ち み つ の 情 報
はちみつ購入ガイド
-
は ち み つ の 情 報
アトリエミツトパンがお客さまに約束すること
-
パ ン の 情 報
は じ め て の パ ン 作 り
-
自 家 製 酵 母
自 家 製 酵 母
-
は ち み つ の 情 報
アトリエミツトパンがはちみつをおすすめする理由
-
日本のパン
酒 種 の カ ン パ ー ニュ
-
その他の国のパン
自家製酵母のバナナブレッド
-
ドイツのパン
マロングラッセのプレッツェルロール / ラウゲンロール
-
日本のパン
酒種でつくる胡桃パン
-
フランスのパン
パ ル ミ エ
-
日本のパン
酒 種 ミ ル ク 角 食
-
その他の国のパン
ク ラ フ ィ ン
-
は ち み つ の レ シ ピ
桃のジェラート
ABOUTこの記事をかいた人

アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。
はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。
自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。
どうぞよろしくお願いします。