可塑性油脂2024.11.16 力によって形を自在に変え、その形を保持する性質を持つ油脂のこと。バター、マーガリン、ショートニングなど。 ガス抜きカソナッドRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 その他の国のパン2021.10.08かぼちゃのマフィン ドイツのパン2020.10.09マロングラッセのプレッツェルロール / ラウゲンロール その他の国のパン2021.05.24アイシングブレッド その他の国のパン2025.11.23香ばしピタ 日本のパン2020.09.26【ぶどうパン】と中種法 日本のパン2023.02.15カルダモンバターとトマトの食パン パ ン の 情 報2025.05.17ママパン は ち み つ の レ シ ピ2025.06.22大人のはちみつレモン ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。