レストブロート2024.11.16 あまったパンのこと。ドイツではあまったパンをパン粉にして生地に加えて焼くことがある。生地の保水性が上がりしっとりする。老化も遅くなる。 ロブロアンシュテルグートRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 その他の国のパン2021.10.08かぼちゃのマフィン イタリアのパン2021.09.17型 焼 き フォ カ ッ チャ その他の国のパン2022.04.17クラック塩パン パ ン の 情 報2025.05.17レビュー || 山善のヨーグルトメーカーYXA-101(W) フランスのパン2026.03.08桜のハード 日本のパン2025.07.20レモンのまるパン その他の国のパン2025.11.23香ばしピタ その他の国のパン2021.05.24アイシングブレッド ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。