グロゼイユ2024.11.06 フランス語でフサスグリのこと。赤い果実と白い果実あるが主に赤い果実がよく使われる。 国内では長野県で少し栽培されているだけという貴重な果実。 クレームダマンドクロワッサンRECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自家製酵母 は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02レモンティクリーム 発 酵 種 系 レ シ ピ2023.03.09パ ル ミ エ パ ン の 情 報2025.05.17アトリエミツトパンのお気に入り 2019.09.12ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する パ ン の 情 報2025.05.17とかちdeグーマルシェ 自 家 製 酵 母2020.01.16ルヴァンリキッドの起こし方 日本のパン2020.09.26【ぶどうパン】と中種法 フランスのパン2020.09.02大葉のカンパーニュ ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。