酵母菓子2024.11.03 発酵菓子ともいう。酵母を使ったお菓子のこと。ドーナツやクグロフ、シュトレンやパンドーロ、パネットーネなど。 酵母糊化RECOMMEND パ ン の 情 報2021.08.14パ ン 作 り の 基 本 自 家 製 酵 母2021.08.13自 家 製 酵 母 イタリアのパン2021.09.17酒 種 の 直 焼 き フォ カ ッ チャ 発 酵 種 系 レ シ ピ2023.03.09パ ル ミ エ フランスのパン2020.12.12酵母のパン・デピス は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02はちみつとレモンの グ ラ ニ テ フランスのパン2020.09.02大葉のカンパーニュ 2019.09.12ミツバチの巣から天然の蜜蝋を精製する ドイツのパン2020.07.22ラウゲン・プレッツェル は ち み つ の レ シ ピ2024.11.02やみつきトマトオイル ABOUT USアトリエミツトパン / 晴アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。 はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。 自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。 どうぞよろしくお願いします。