タイガーブロート / Tijgerbrood 、タイガーブレッド / Tijger bread 、タイガーロール ともいう。パン生地の表層に、米粉、砂糖、油脂、パン酵母などを用いた上生地をぬって焼成することで、パンの表面がまるでトラ柄のようにひび割れたパンになる。 形や粉の種類、フィリングのバリエーションも豊富なパン。
ダッチブレッド / Dutch Bread
ダッチブレッド
RECOMMENDこちらの記事も人気です。
-
は ち み つ の コ ラ ム
はちみつ購入ガイド
-
自 家 製 酵 母
自 家 製 酵 母
-
は ち み つ の コ ラ ム
アトリエミツトパンがお客さまに約束すること
-
パ ン の コ ラ ム
は じ め て の パ ン 作 り
-
は ち み つ の コ ラ ム
アトリエミツトパンがはちみつをおすすめする理由
-
ドイツのパン
はちみつライ | ルヴァン種
-
は ち み つ の レ シ ピ
ハニーバタートースト
-
日本のパン
【自家製酵母のチョコマーブル食パン】
-
日本のパン
シナモンバターとりんごの食パン🍎🍏
-
は ち み つ の レ シ ピ
やみつきトマトオイル
-
は ち み つ の レ シ ピ
マンゴーと紅茶の グ ラ ニ テ
ABOUTこの記事をかいた人
アトリエミツトパンははちみつとパン(とトマト)をこよなく愛する晴が主宰するアトリエです。
はちみつの魅力や可能性、レシピの発信を行っています。
自家製のパンについても勉強してきたことをじゃんじゃんシェアしていきますね。
どうぞよろしくお願いします。
